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Cozinhando e aprendendo! Descubra quais as principais palavras em inglês utilizadas em utensílios de cozinha e ingredientes

em 30 de maio de 2022

Cozinhar tornou-se um hobby bastante divertido, principalmente para pessoas que gostam de aprender coisas novas diariamente. Quando procuramos por uma receita diferente, muitas vezes encontramos este tipo de conteúdo na língua inglesa

Conhecer e entender as principais palavras em inglês utilizadas em utensílios de cozinha, assim como em seus ingredientes, é uma forma de enriquecer o seu vocabulário e ampliar seu conhecimento técnico em gastronomia internacional. 

Buscando facilitar a sua aprendizagem, neste artigo ensinaremos como utilizar tais palavras, dentre outras dicas essenciais para você cozinhar e aprender falando inglês! Let ‘s cook with us!  

Quais as principais palavras utilizadas na cozinha em inglês?

Para realizar uma receita em inglês, é necessário aprender alguns verbos que são essenciais na produção de refeições. Acompanhe a tabela abaixo e aprenda: 

to add – adicionar
to bake – assar
to beat – bater
to cook – cozinhar
to caramelize – caramelizar
to chop: picar, cortar em pedaços pequenos
to drain – escorrer/ coar
to dice – picar em cubos
to fry fritar
to grill/ broil – grelhar
to glaze – decorar
to gratin – gratinar
to stir-fry– refogar
to stew – guisar
to steam –  cozinhar no vapor
to saute – saltear
to simmer – ferver em fogo baixo
to scramble – mexer
to toast – torrar
to slice – laminar
to pour – despejar
to mix– misturar
to marinate: marinar
to mash: amassar
to mince: moer, picar

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Descubra quais são os acessórios utilizados na cozinha em inglês

Os verbos que aprendemos acima são essenciais para entendermos o que fazer durante uma receita. Agora, iremos aprender o vocabulário de acessórios utilizados na cozinha. Acompanhe abaixo:

apron – avental
blender – liquidificador
coffee maker – cafeteira
cutlery – talheres
cup – xícara
fork – garfo
glass – copo
pan – panela
plate – prato
oven – forno
shelf – prateleira
sink – pia
stove – fogão
table – mesa
teaspoon – colher de chá
knife – faca
ladle – concha
spatula – espátula
spoon – colher
wooden spoon – colher de pau


Conheça os ingredientes necessários para formar uma receita

Agora que você já sabe as principais palavras utilizadas entre os itens de cozinha e os verbos, vamos aprender quais os ingredientes mais comuns presente na culinária de forma geral. Descubra abaixo e aprenda com a gente:

anise – anis
all-purpose flour – farinha de trigo
brown sugar – açúcar mascavo
basil – manjericão
banana – banana
sugar – açúcar
baking powder – fermento em pó
baking soda – bicarbonato de sódio
chocolate – chocolate
cocoa powder – cacau em pó
cinnamon – canela
cardamom – cardamomo
cilantro – coentro
cumin – cominho
dill or dill seed – endro
egg – ovo
ginger – gengibre
mustard – mostarda
milk – leite
oregano – orégano
orange – laranja
onion – cebola
oil – oleo
garlic – alho
lime – limão
lettuce – alface
pepper – pimenta
salt – sal
sauce – molho
ketchup – catchup
tomato – tomate
tomato sauce – molho de tomate
vinegar – vinagre
black pepper – pimenta do reino 

 

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(Foto: Istock/Reprodução)

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